La Famiglia Delmonego gestisce la casa con professionalità e passione facendo sentire i propri ospiti come a casa loro, in un’atmosfera di cordiale ospitalità e in un ambiente accogliente e rilassante arredato con stile e con gusto per regalarVi il massimo relax.
Il nostro Ristorante Stube Ladina fa parte della Guida Michelin dal 2012 propone specialità italiane ed internazionali in grado di soddisfare anche i palati più esigenti regalando un’attenzione particolare alla cucina tipica di queste montagne. Particolare cura della cucina per celiaci, vegani e vegatariani.
l'Hotel Alpenrose di Arabba è molto attento all'ecosostenibilità e all'uso efficiente delle risorse.
Nel darVi il benvenuto nel nostro Hotel, volevamo fare una breve presentazione della nostra famiglia e raccontarvi la storia della nascita dell'Alpenrose.
Mio marito, Paolo Delmonego, attuale Chef della nostra cucina, dopo vent'anni di esperienza, coltivava l'idea di avere un locale tutto suo dove potersi esprimere al meglio professionalmente.
Con i suoi fratelli decise di acquistare il terreno in questa nuova area in via di sviluppo.
La decisione non era facile per l'impegno economico, lavorativo e organizzativo, visto che io, Betty, moglie di Paolo, ero in attesa del nostro quarto figlio.
La costruzione ebbe inizio nell'estate 2003 e finita nel Dicembre 2003, dopo tante peripezie e inconvenienti, siamo riusciti ad iniziare con la prima stagione invernale della nostra vita in qualità di “Albergatori”.
Le stagioni erano sempre più intense e difficili, soprattutto con l'inizio della crisi in Italia, ma noi siamo riusciti a superare mille ostacoli con caparbietà e sacrificio cercando di curare, per quanto ci fosse possibile, il soggiorno dei nostri Ospiti.
Ora abbiamo 5 figli e siamo diventati nonni per la prima volta.
Nella nostra famiglia sono sempre più radicate le tradizioni e la cultura delle nostre zone.
Per questo ci piacerebbe che durante il Vostro soggiorno riusciste ad immergerVi a contatto con la natura, in questo piccolo paesino dove troverete il vero riposo per poterVi rigenerare e ricaricare.
Betty – La titolare
